15 декабря библиотека № 8 (муниципальная социальная) им. Ю.В. Пашкова представила в социальной сети «ВКонтакте» (http://vk.com/sovabisoc8sm) вкусную викторину «Колобок, колобок, я тебя съем!».

Новый год, Рождество, Старый Новый год, Крещение. Столько праздников! Как же обойтись без застолья, без пирогов? Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда почетное место. Это одни из тех подлинно национальных изделий, которые дошли до нас из глубокой древности, избежав какого бы то ни было иностранного влияния.

Подписчикам и гостям группы «Библиосовешник» рассказали, что пироги приготовлялись и употреблялись на Руси вначале исключительно по праздникам. Они отличались и по тому, из какого теста сделаны (дрожжевое, пресное), и по форме - открытые, закрытые, и «по содержанию» (разные начинки), и по способу выпекания.

Пользователи узнали, что характерной чертой русских пирогов является их выпечка без формы; мука может быть ржаной, ржано-пшеничной, пшеничной, а подъемные средства — в основном дрожжи, реже — закваска.

Затем все желающие приняли участие в тематической викторине «Колобок, колобок, я тебя съем!», чтобы проверить свои знания и узнать много нового.